סדנאות אפיה עם מחמצת (שאור) Sourdough

• הדגש העיקרי בסדנאות שלי הוא על הבנה של כל תהליכי העבודה: משלב הכנת המחמצת ועד שלב האפיה.

​​

• שיטות העבודה בסדנאות שלי הן יעילות ופשוטות (אין צורך במיקסר), ניתן ליישם אותן במטבח הפרטי שלכם באופן מיידי.​

​

• כל הסדנאות מעשיות, אתם עובדים ומרגישים את הבצקים בידיים.

​

• סדנאות האפיה הן בקבוצות של עד 10 משתתפים, יחס אישי לכל משתתף.

​​

• העבודה בסדנה היא אישית של כל אחד מהמשתתפים.​

​​

• לאחר הסדנה אני לא נעלמת, במידה ותרצו אני זמינה לתמיכה וייעוץ אישי דרך הווטסאפ.

​​

• הסדנאות מתקיימות ברמת השרון.

​​

• כל המאפים בסדנאות - הם על בסיס מחמצת (שאור) בלבד, ללא תוספת של שמרים תעשייתים.

​

• בסוף הסדנה אתם לוקחים הביתה את התוצרים שהכנתם במהלך הסדנה.

​​

• במהלך הסדנה מוגשים לכם מבחר של לחמים ומאפים שאני מכינה על בסיס מחמצת (שאור) בלבד.

​