top of page

סדנה לאפיית בגטים ופיצות
מחמצת (שאור)

באגט מחמצת (שאור)_edited.jpg
סדנת באגטים

למי מיועדת הסדנה?

  • הסדנה מתאימה למי שכבר אופים עם מחמצת (שאור) ורוצים להרחיב את הידע המעשי שלהם.

  • הסדנה מתאימה לכל מי שרוצים ללמוד ולהבין את כל התהליך של אפית באגטים ופיצות עם מחמצת (שאור) בלבד.

  • שימו לב - אין צורך בידע מוקדם או ניסיון של אפית בגטים ופיצות.

​​

  • הסדנה מתאימה גם לטבעונים ולשומרי משקל.

  • הסדנה מתקיימת ברמת השרון.

קסמים במאפים (3)

פרטים נוספים על הסדנה

  • נלמד לאפות אפיה חופשית על משטח אפיה

        אבן שמוט או משטח נירוסטה,

        אין צורך בתבנית מיוחדת לבאגטים ו/או בדי התפחה.

  • חומרי הגלם הם : קמח מים ומלח בלבד.

  • כל המשתתפים מקבלים מחמצת פעילה.

  • עובדים בעיקר עם קמח לבן בשילוב עם קמחים נוספים.

  • כל המשתתפים מקבלים חומר כתוב מפורט.

  • המשך תמיכה וליווי אישי - ללא הגבלת זמן.

  • גישה חופשית לסרטים של הסדנה, ללא הגבלת זמן,

       מתנה בשובי 500 ש"ח.

  • סדנה מעשית, כי חייבים להרגיש את הבצק בידיים, אין צורך במיקסר.

  • נלמד מהי מחמצת ואיך לתחזק אותה נכון ובלי ביזבוזים מיותרים לבד בבית.

  • לומדים את תהליך הכנת הבצקים של בגטים ופיצות עם מחמצת (שאור) - משלב המחמצת ועד שלב האפיה.

  • נבין את תהליך העבודה לעומק - המטרה שמיד לאחר הסדנה תתחילו לאפות באגטים, פיצות ועוד ותתחילו להנות.

  • בסדנה נלמד להכין ולעצב:

           באגט קלאסי.

           באגט "עלים" עם תוספות שונות.

           בייגל מיוחד

           פוגסט

           פיצות.

Wrapped Gift

מתנה לנרשמים לסדנה בשובי 500 ש"ח
גישה ללא הגבלת זמן לכל סרטי הסדנה

לבגטים ופיצות

  • מספר המקומות מוגבל, שריינו את מקומכם לסדנה הקרובה.

  • מחיר הסדנה 450 ש"ח.

  • ניתן לשלם באמצעות Bit או Paybox

    הנייד שלי - 054-815-1130

תאריכים לסדנאות באגטים ופיצות:

​​​

  • ביום שישי 15/12/2023 בשעה 9:30.​​​​​

תאריכים נוספים יפתחו לפי דרישה.

  • הסדנה מועברת ברמת השרון.

bottom of page