לומדים לאפות עם מחמצת (שאור)
Sourdough 

הסדנאות שלי לאפיה עם מחמצת (שאור) בלבד:

  • סדנה לאפית לחמי מחמצת (שאור) - למתחילים.

  • סדנה לאפית לחמי מחמצת (שאור) - למתקדמים.

  • סדנה לאפית עוגות וחלות עם מחמצת (שאור).

  • סדנה לאפית באגטים ופיצות עם מחמצת (שאור) .

להרגיש את הבצק בידיים, להבין את תהליך העבודה
לעומק זאת הדרך לאפות את מאפה החלומות שלכם!

 

הסדנה שתלמד אותך סוף סוף לאפות וגם להצליח
בליווי פזית בנון – מעבירה סדנאות אפיה מעשיות
.עם מחמצת (שאור) מעל 7 שנים

sourdough_edited.jpg
פזית בנון

אני מעבירה סדנאות אפייה מעשיות במטבח המדהים שלי ברמת השרון.

אני אופה עם מחמצת (שאור) מעל ל-15 שנים.

את העסק שלי "קסמים במאפים" - פתחתי באותה שנה שבה רצתי את המרתון המלא הראשון שלי, בעצם שני מרתונים.

אני חיה ונושמת מחמצות כמעט מכל הסוגים וממבחר של קמחים.

לאפות לחם מקמח, מים ומלח בלבד - זאת אהבה שלא נגמרת לעולם.

מוזמנים להתרשם ממבחר המאפים שניתן לאפות עם מחמצת (שאור) - Sourdough - כאן.

אשמח ללוות גם אתכם בעולם הקסום של אפיה עם מחמצת (שאור) בלבד, ללא שמרים תעשייתים ו/ו או חומרים משמרים.

הי, נעים להכיר שמי פזית בנון

עוגת קראנץ מחמצת (שאור)_edited_edited.jpg

ממליצים מה - 

אודטה שוורץ - השתתפה בסדנת מתחילים לאפית לחמי מחמצת (שאור), ואחר כך  חזרה שוב והשתתפה גם בסדנת מתקדמים לאפיה לחמי מחמצת (שאור) עם קמחים מלאים.
זה מה שהיא כתבה: לינק לפוסט המקורי תוכלו למצוא כאן.

odetaforwix.png

לקוחות ממליצים

לקוחה ממליצה 1_edited.jpg