לומדים לאפות עם מחמצת (שאור)
Sourdough

הסדנאות שלי לאפיה עם מחמצת (שאור) בלבד:

להרגיש את הבצק בידיים, להבין את תהליך העבודה
לעומק זאת הדרך לאפות את מאפה החלומות שלכם!

אני מעבירה סדנאות אפייה מעשיות במטבח המדהים שלי ברמת השרון.

אני אופה עם מחמצת (שאור) מעל ל-15 שנים.

את העסק שלי "קסמים במאפים" - פתחתי באותה שנה שבה רצתי את המרתון המלא הראשון שלי, בעצם שני מרתונים.

אני חיה ונושמת מחמצות כמעט מכל הסוגים וממבחר של קמחים.

לאפות לחם מקמח, מים ומלח בלבד - זאת אהבה שלא נגמרת לעולם.

מוזמנים להתרשם ממבחר המאפים שניתן לאפות עם מחמצת (שאור) - Sourdough - כאן.

אשמח ללוות גם אתכם בעולם הקסום של אפיה עם מחמצת (שאור) בלבד, ללא שמרים תעשייתים ו/ו או חומרים משמרים.

הי, נעים להכיר שמי פזית בנון