.png)
סדנה מקצועית לאפיית עוגות וחלות
מחמצת (שאור)
למי מיועדת הסדנה?
-
הסדנה מתאימה למי שכבר אופים לחמים עם מחמצת (שאור) ורוצים להעשיר את עולם האפיה שלהם,
ללמוד ולאפות חלות ועוגות על בסיס מחמצת (שאור) בלבד, ללא שמרים תעשייתים.
-
שימו לב - אין צורך בידע מוקדם או ניסיון באפיה של חלות או עוגות.
-
הסדנה מתאימה גם לטבעונים.
-
הסדנה מתקיימת ברמת השרון.
.png)
פרטים נוספים על הסדנה
-
סדנה מעשית, כי חייבים להרגיש את הבצק בידיים, אין צורך במיקסר.
-
משך הסדנה כ 4-5 שעות.
-
נתחיל עם המחמצת (שאור) המיוחדת שלי עבור הבצקים:
נלמד איך להכין את המחמצת,
איך לזהות מתי היא מוכנה להכניס לבצק ,
כל זה על מנת שתקבלו תוצאות אפייה מעולות.
-
נלמד להכין בצק עם מחמצת (שאור) עבור חלות טעימות בעיצובים שונים.
-
נלמד להכין בצק עם מחמצת (שאור) עבור מבחר של מאפים מתוקים וגם מלוחים: עוגות "קרנץ" עם תוספות שונות, מאפים אישיים, סינבון,
רוגלך ועוד.
-
תקבלו שפע של טיפים ורעיונות שתוכלו ליישם אח"כ בבית לבד, לפי טעמכם האישי.
מתנה לנרשמים לסדנה בשווי 500 ש"ח
גישה ללא הגבלת זמן לכל סרטי הסדנה
מתוקים וחלות
עם מה אתם יוצאים מהסדנה?
-
עם הבנה והתנסות של כל תהליך העבודה לעומק.
-
מקבלים צנצנת מיוחדת עם מחמצת (שאור) פעילה.
-
המון ידע מעשי ותאורטי.
-
חומר כתוב כולל מתכונים.
-
המשך תמיכה וליווי אישי - ללא הגבלת זמן.
-
גישה חופשית לסרטים של הסדנה, ללא הגבלת זמן.
מתנה בשווי של 500 ש"ח על מנת שתוכלו
לחזור על כל החומר של הסדנה בזמנכם הפנוי.
-
תתחילו לאפות עוגות וחלות ולקבל תוצאות טעימות,
והכי חשוב תהנו מהדרך ותהליך.