* מתאים מאוד לחובבי האפיה הביתית, הכוונה ב"חובבי אפיה" היא למי שמכורים /  משוגעים / לא יכולים להפסיק לאפות... וכו'. תבחרו איזו הגדרה שמתאימה לכם.
על המשטח ניתן לאפות את כל דברי המאפה שאתם אוהבים: לחמים, עוגות, חלות, באגטים פיצות ועוד, אתם מוזמנים לראות כאן חלק קטן ממה שאני אופה.

* המשטח מיוצר בהתאמה לגודל הפנימי של התנור האישי שלכם, הוא זהה לגדול של תבנית האפיה שקבלתם עם ההתנור הביתי.

* היתרון באפיה על המשטח נירוסטה לעומת שאר אמצעי האפיה למשל אפיה על אבן שמוט עבה (3 ס"מ), שהוא מאפשר לאופה הביתי לנצל את המקסימום של שטח התנור.

* במידה ורוצים להזמין את המשטח במידה שהיא קטנה מהגודל של תבנית האפיה של  התנור שלכם, ניתן להניח את המשטח על הרשת של התנור.

* על משטח בגדול של 35 סמ על 45 סמ ניתן לאפות:
  3 כיכרות מאורכים ב"אפיה חופשית" במשקל כללי של בצק 600 עד 560 גרם לכיכר -פרטים נוספים לגבי משקלי בצקים וגודל תבניות ניתן למצוא כאן.
לצפיה בהכנסה של 3 כיכרות למשטח אפיה ויצירת אדים ניתן לראות כאן.

* על משטח בגדול של 35 סמ על 45 סמ ניתן לאפות:
  עד 4 כיכרות בתבנית אפיה בגודל של 7*10*21.5 - לפרטים נוספים לגבי משקלי בצקים  וגודל תבניות ניתן למצוא כאן.

* על משטח בגדול של 35 סמ על 45 סמ ניתן לאפות:
   4-5 באגטים במשקל של 300 גרם כ"א.

* תחזוקה של המשטח קלה, אינו מחליד או מתעוות.

* אין סיכוי לשבר של המשטח.

* ניתן לאפות בשתי קומות מספר גדול של כיכרות בעזרת שני משטחים - צפו כאן.

* המשטח בעל פינות מעוגלות על מנת למנוע פציעות.

* לשומרי כשרות - ניתן להכשיר את המשטח בכל פעם שנדרש.