לחם מחמצת (שאור) - שילוב של בצקים עם אבקת שום שחור ומיץ כתום

שימוש בשבלונה קמח לבן וקקאו לקישוט של מאפים וגם עוגות

הדרך היעילה והקלה להכנה ולגידול של מחמצת (שאור) טבעית, ניתן להשתמש בכל סוג של קמח שמועדף עליכם: כוסמין מלא, חיטה מלאה שיפון, קמחים ללא גלוטן

קמח רותה הוא קמח חדש של חברת שטיבל כבר מצרפת לכם מתכון

פיצה לא מה שחשבתם - עם מחמצת (שאור). בצק הפיצה - הוא מ3 - מרכיבים בלבד: קמח, מים ומלח. תתפלאו מאוד, אבל אין צורך להוסיף לבצק הזה שמן או סוכר

מה הם יחסי האכלה במחמצת (שאור) ומדוע זה חשוב ? מוזמנים לגלות ולראות כאן.

קליעה וציפוי חגיגי של חלה עגולה מ6 רצועות (גלידים)

קליעה של חלה מ5 רצועות

חריצה של הבצק רגע לפני שהוא נכנס לתנור יכולה להיות מאוד מאתגרת, מצרפת לכם כאן כמה שיטות חריצה שיעזור לכם לקבל לחמי מחמצת (שאור) עם "אוזן"

אם יש לכם עודף של מחמצת (שאור) ואתם רוצים למחזר או לנצל אותה בדרך פשוטה ויעילה זאת הדרך. המתכון מתאים לטבעונים, לשומרי משקל .

מתכון עבור ג'בטה (צ'בטה) עם מחמצת (שאור) ללא שמרים, ג'בטה הוא מאפה איטלקי, רך ואוורירי מאוד.

מילוי טעים לעוגה או רוגלך ואפילו לעוגיות מגולגלות עם פרג, מתאים לפורים אבל גם לכל ימי השנה

מתכון ללחם מחמצת (שאור) צרפתי, ב 75% הידרציה.

מאמינה שלא פעם ולא פעמים נתקלתם במתכון או שניים שמאוד אהבתם וממש התלהבתם ובא לכם להכין אבל כבר בהצצה ראשונה הוא נראה לכם קצת מפחיד עם כל...

איך להכין עגבניות שרי צלויות משגעות ללא תוספת של שמן זית וללא לשלם חשבון חשמל מיותר

תהליך למיניצה בבצק של לחמי מחמצת (שאור) בהידרציות גבוהות עם קמחים מלאים

מחמצת (שאור) מ 100% קמח קמוט (ח'וראסאן)

לחם מחמצת (שאור) עם % גבוה של קמחים מלאים בהידרציה של 85%

קליעה של חלה חגיגית מ9 רצועות, עם תוספת מיוחדת של גרעיני רימון בבצק זה פשוט והתןצאה מהממת שווה את ההשקעה

איך לקלוע חלה מ4 רצועות? זה מאוד פשוט, מצורף סרטון שמפרט צעד צעד על מנת להצליח