סדנאות אפייה עם מחמצת (שאור)

• הסדנאות שלי מתקיימות ברמת השרון.

​

• כל הסדנאות מעשיות. עובדים ומרגישים את הבצקים בידיים - אין צורך במיקסר.

​

• סדנאות האפיה הן בקבוצות של עד 10 משתתפים, יחס אישי לכל משתתף.

​

• הדגש העיקרי בסדנאות הוא על הבנת של כל תהליכי העבודה משלב הכנת המחמצת ועד שלב האפיה.

​​

• שיטות העבודה בסדנאות שלי הן יעילות ופשוטות כך שניתן ליישם אותם במטבח הפרטי באופן מיידי.

​​

• העבודה בסדנה היא אישית של כל אחד מהמשתתפים.​

​​

• כל המאפים בסדנאות שלי - הם על בסיס מחמצת (שאור) בלבד, ללא תוספת של שמרים משום סוג אחר.

​

• בסוף הסדנה אתם לוקחים הביתה את התוצרים שהכנתם במהלך הסדנה.

​

• לאחר הסדנה ניתנת האפשרות ללווי ותמיכה בווטסאפ.

​​

• במהלך הסדנה אתם אוכלים וטועמים ממבחר הלחמים והמאפים שאני מכינה על בסיס מחמצת (שאור) בלבד.

​

הי, נעים להכיר שמי פזית בנון

​

אני מעבירה סדנאות אפייה מעשיות במטבח המדהים שלי ברמת השרון.

​

אני אופה עם מחמצת (שאור) מעל ל-15 שנים.

​

את העסק שלי "קסמים במאפים" - פתחתי באותה שנה שבה רצתי את המרתון המלא הראשון שלי, בעצם שני מרתונים.

​

אני חיה ונושמת מחמצות כמעט מכל הסוגים וממבחר של קמחים.

​

לאפות לחם מקמח, מים ומלח בלבד - זאת אהבה שלא נגמרת לעולם.

​

אשמח ללוות גם אתכם בעולם הקסום של אפיה עם מחמצת (שאור) בלבד, ללא שמרים תעשייתים ו/ו או חומרים משמרים.

​