קסמים במאפים
סדנאות אפייה עם מחמצת

פזית בנון

הי, נעים להכיר שמי פזית בנון

אני אופה עם מחמצת (שאור) מעל ל-15 שנים ומעבירה סדנאות מעשיות  במטבח שלי שברמת השרון משנת 2016​

הכל התחיל אצלי כשהחלטתי להוריד במשקל

ולשנות את אורך החיים שלי וזה כלל שינוי בתזונה שלי

 את העסק שלי "קסמים במאפים" - פתחתי במטרה להנגיש

את עולם האפייה עם מחמצת (שאור) לכמה שיותר אנשים

הסדנאות

  • הדגש העיקרי בסדנאות שלי הוא על הבנה של כל תהליכי העבודה: משלב הכנת המחמצת ועד שלב האפיה.

  • שיטות העבודה בסדנאות שלי הן יעילות ופשוטות (אין צורך במיקסר), ניתן ליישם אותן במטבח הפרטי שלכם באופן מיידי.

  • כל הסדנאות מעשיות. עובדים ומרגישים את הבצקים בידיים.

  • סדנאות האפיה הן בקבוצות של עד 10 משתתפים, יחס אישי לכל משתתף.

  • העבודה בסדנה היא אישית של כל אחד מהמשתתפים.

  • לאחר הסדנה אני לא נעלמת - כל המשתתפים מקבלים ממני תמיכה וליווי דרך הווטסאפ.

  • הסדנאות מתקיימות ברמת השרון.

  • כל המאפים בסדנאות - הם על בסיס מחמצת (שאור) בלבד, ללא תוספת של שמרים משום סוג אחר.

  • בסוף הסדנה אתם לוקחים הביתה את התוצרים שהכנתם במהלך הסדנה.

  • במהלך הסדנה אתם אוכלים וטועמים ממבחר הלחמים והמאפים שאני מכינה על בסיס מחמצת (שאור) בלבד.

אשמח לקבל מידע על:

תודה

press to zoom

press to zoom

press to zoom

press to zoom
1/4
קוראסון מחמצת שאור

פזית קוסמת אמיתית!
השתתפתי בסדנת מתחילים.

סדנה מקצועית מאד, מהנה ואינטימית. בעיקר שמחתי להכיר את פזית.

אמנית לחם יצירתית, שממשיכה ללוות אותי גם אחרי הסדנה בצעדיי הראשונים בעולם האפייה. מומלץ בחום!

תמי מ. - סדנת מתחילים

!צאו מהשבלונה
משדרגים את האפייה עם מגוון שבלונות