איך להכין מחמצת (שאור) Sourdough טבעי - באופן עצמאי.

עודכן: 3 בדצמ׳ 2021

מה זה בכלל מחמצת (שאור) Sourdough ?

המחמצת היא אוכלוסיה של בקטריות ושמרים במצב הכי טבעי שניתן להכין לבד בבית.


מה אפשר לאפות עם מחמצת (שאור) Sourdough ?

כעקרון כל מה שאתם רגילים או מכינים עם שמרים תעשייתים,

כלומר שמרים יבשים או שמרים "טריים" שאתם קונים בסופרמקט.

* לחמים