סדנאות אפייה עם מחמצת (שאור)

תהליך למיניצה בבצק של לחמי מחמצת (שאור) בהידרציות גבוהות עם קמחים מלאים

עוגה טעימה,חגיגית ומפתיעה לראש השנה על בסיס מחמצת (שאור) ללא שמרים תעשייתים

שילוב של קמחים : קמח דורום מלא, קמח כוסמין מלא, קמח שיפון מלא וקמח רב תכליתי

לחם מחמצת מיוחד במינו בטעמים ובמרקמם - שילוב של תרד ובטטה סגולה