יחס האכלה של מחמצת (שאור) מהו?

עודכן: 12 באוק׳ 2020

על מנת שהמחמצת שלנו תמשיך לחיות ולהיות פעילה ושנוכל להשתמש בה

להכנת הבצקים היא חייבת לקבל אוכל.

לרוב האוכל של המחמצת הוא מים וקמח, אין צורך בתוספת של שמרים תעשייתים.


הערה: ישנה אפשרות להאכיל במים שהותססו בהם פירות או ירקות.


למושג יחס האכלה יש עוד כינויים כמו: יחס הדבקה או אינקוליציה, לכולם